Khám phá Izakaya ở Shibuya: Cẩm nang hoàn chỉnh cho người Việt Nam
Cẩm nang ẩm thực đêm ở Shibuya: Các quán Izakaya được đề xuất từ truyền thống đến hiện đại
Shibuya, trái tim sôi động của Tokyo, không chỉ thu hút du khách bởi giao lộ mang tính biểu tượng mà còn bởi nền ẩm thực vô cùng phong phú. Một trong những cách tốt nhất để cảm nhận nhịp đập của thành phố này là khám phá thế giới izakaya (居酒屋) hay các quán rượu kiểu Nhật. Bài viết này sẽ là cẩm nang giúp bạn tìm thấy những izakaya tốt nhất ở Shibuya, từ những địa điểm truyền thống lâu đời đến những quán bar hiện đại đầy phong cách.
1. Izakaya Truyền thống & Cổ điển
Để cảm nhận bầu không khí Nhật Bản đích thực, hãy ghé thăm những izakaya đã tồn tại hàng chục năm và được người dân địa phương yêu thích.
Toritake Souhonten (鳥竹 総本店)
Một izakaya huyền thoại đã thành lập từ năm 1963, nổi tiếng với yakitori (xiên gà nướng) cỡ lớn và unagi (lươn). Nơi đây chính là định nghĩa của một “izakaya bình dân” (taishū izakaya) đích thực.
- Vị trí: 1-6-1 Dogenzaka, Shibuya-ku (1 phút từ Ga Shibuya)
- Ẩm thực: Yakitori, Unagi, Izakaya
- Khoảng giá: Bữa trưa (¥1.000-¥1.999), Bữa tối (¥3.000-¥3.999)
- Điểm nổi bật: Nước sốt tare gia truyền, xiên gà nướng cỡ lớn, và bầu không khí Showa cổ điển.
2. Izakaya Hiện đại & Phổ biến
Những izakaya này cung cấp các món ăn chất lượng cao trong không gian thời thượng và thoải mái, lý tưởng cho buổi hẹn hò hoặc bữa tối cùng bạn bè.
Miyashita (御八 渋谷店)
Izakaya với nội thất sang trọng và ánh sáng mờ ảo, hoàn hảo cho không gian người lớn. Nổi tiếng với các món thịt chất lượng cao.
- Vị trí: B1F, 2-8-7 Dogenzaka, Shibuya-ku (3 phút từ Ga Shibuya)
- Ẩm thực: Izakaya, Motsunabe (lẩu lòng), Thịt ngựa
- Khoảng giá: Bữa tối (¥4.000-¥4.999)
- Điểm nổi bật: Motsunabe đặc trưng, nhiều lựa chọn thịt chất lượng (bao gồm sushi thịt bò Yonezawa), và vô số loại sake cao cấp. Có phòng riêng.
Namikibashi Nakamura (並木橋なかむら)
Izakaya với các món ăn Nhật Bản (washoku) giản dị nhưng vẫn thời thượng. Có quầy bar dài và một số phòng bán riêng.
- Vị trí: 2F-B, 3-13-5 Shibuya, Shibuya-ku (gần cầu Namikibashi)
- Ẩm thực: Izakaya, Ẩm thực Nhật Bản
- Khoảng giá: Bữa tối (¥8.000-¥9.999)
- Điểm nổi bật: Không gian yên tĩnh và sang trọng, thích hợp cho các buổi hẹn hò hoặc gặp gỡ kinh doanh thân mật. Thực đơn tập trung vào các món rau và cá theo mùa.
KINKA sushi bar izakaya Shibuya
Quán bar sushi kiêm izakaya có nguồn gốc từ Canada. Mang đến nét hiện đại cho sushi truyền thống.
- Vị trí: 2F, 3-10 Udagawacho, Shibuya-ku (4 phút từ Ga Shibuya)
- Ẩm thực: Sushi, Izakaya, Hải sản
- Khoảng giá: Bữa trưa (¥1.000-¥1.999), Bữa tối (¥4.000-¥4.999)
- Điểm nổi bật: Aburi sushi (sushi nướng nhẹ) sáng tạo, sushi tôm hùm đầu tiên tại Nhật Bản, và nhiều lựa chọn cocktail kiểu Nhật (wafū cocktail).
3. Izakaya với Concept độc đáo
Muốn có một trải nghiệm ăn uống đặc biệt hơn? Những izakaya với concept độc đáo này sẽ mang đến những kỷ niệm khó quên.
Shibuya Dagashi Bar (しぶや駄菓子バー)
Một quán bar với concept hoài niệm, nơi bạn có thể thưởng thức các món ăn vặt cổ điển (dagashi) thỏa thích trong khi uống đồ uống.
- Vị trí:193 2F, 26-5 Udagawacho, Shibuya-ku (3 phút từ Ga Shibuya)
- Ẩm thực: Izakaya
- Khoảng giá: Bữa tối (¥2.000-¥2.999)
- Điểm nổi bật: Không gian retro thời Showa, gói all-you-can-eat dagashi, và các loại đồ uống hoài niệm như “Milmake”.
Zauo Shibuya (ざうお 渋谷店)
Nhà hàng nơi bạn có thể tự câu cá! Sau khi câu được, bạn có thể chọn cách chế biến (sashimi, chiên, nướng, v.v.).
- Vị trí: B1F, 1-19-3 Jinnan, Shibuya-ku (6 phút từ Ga Shibuya)
- Ẩm thực: Izakaya, Hải sản, Sushi
- Khoảng giá: Bữa trưa (¥1.000-¥1.999), Bữa tối (¥4.000-¥4.999)
- Điểm nổi bật: Trải nghiệm câu cá ngay giữa lòng thành phố. Rất phổ biến với gia đình, bạn bè và khách du lịch.
4. Nhà hàng sang trọng & đẳng cấp
Để có một buổi tối đặc biệt, những nhà hàng này mang đến các món ăn và dịch vụ cao cấp.
Les enfants gates (レザンファン ギャテ)
Nhà hàng Pháp ở khu vực Daikanyama yên tĩnh. Nổi tiếng với món terrine vô cùng nghệ thuật và ngon miệng.
- Vị trí: 2-3 Sarugakucho, Shibuya-ku (Daikanyama)
- Ẩm thực: Pháp, Bistro
- Khoảng giá: Bữa trưa (¥8.000-¥9.999), Bữa tối (¥15.000-¥19.999)
- Điểm nổi bật: Đặc sản là món terrine theo mùa vô cùng đẹp mắt. Không gian hidden gem thích hợp cho các buổi kỷ niệm hoặc tiệc chiêu đãi kinh doanh quan trọng.
5. Lựa chọn tiết kiệm & thoải mái
Dành cho những bạn đang tìm kiếm lựa chọn thân thiện với túi tiền hơn mà không ảnh hưởng đến hương vị.
Izakaya Sumire (居酒屋すみれ)
Izakaya với giá cả rất phải chăng, nằm ở khu Shinsen yên tĩnh hơn trung tâm Shibuya một chút.
- Vị trí: 6-2 Maruyamacho, Shibuya-ku (Shinsen)
- Ẩm thực: Izakaya
- Khoảng giá: Bữa tối (¥1.000-¥1.999)
- Điểm nổi bật: Giá cả cực kỳ phải chăng (bia tươi chỉ 130 Yên vào các ngày trong tuần). Lựa chọn tuyệt vời để uống thoải mái mà không lo tốn kém.
Kết luận & Mẹo nhanh
Thế giới ẩm thực ở Shibuya rất đa dạng. Dù sở thích và ngân sách của bạn là gì, chắc chắn sẽ có một izakaya phù hợp với bạn. Hy vọng cẩm nang này có thể giúp bạn lên kế hoạch cho một đêm đáng nhớ ở Shibuya!
Mẹo nhanh:
- Đặt bàn: Đối với những địa điểm nổi tiếng, rất khuyến khích đặt bàn trước.
- Otōshi (お通し): Nhiều izakaya sẽ phục vụ một món khai vị nhỏ (otōshi) và tự động thêm vào hóa đơn của bạn. Hãy coi đây là phí chỗ ngồi (table charge).
- Hút thuốc: Hãy chắc chắn kiểm tra chính sách hút thuốc tại mỗi địa điểm, vì các quy định có thể khác nhau.
