Khám phá Nhật Bản theo từng tỉnh! Hướng dẫn du lịch & ẩm thực (Phần 1: Hokkaido đến Chubu)
Hướng dẫn du lịch & ẩm thực Nhật Bản theo từng tỉnh (Phần 1: Hokkaido đến Chubu)
Nhật Bản nổi tiếng với vô vàn điểm đến du lịch tuyệt đẹp và ẩm thực độc đáo, thơm ngon ở mỗi vùng miền. Hướng dẫn này sẽ giới thiệu đến bạn những nét quyến rũ độc đáo và món ăn đặc trưng của từng tỉnh ở Nhật Bản. Trong phần đầu tiên này, chúng ta sẽ khám phá các khu vực Hokkaido, Tohoku, Kanto và Chubu. Hãy biến bài viết này thành tài liệu tham khảo để bạn tận hưởng những trải nghiệm và hương vị Nhật Bản đích thực!
Khu vực Hokkaido
Hokkaido, hòn đảo cực bắc của Nhật Bản, nổi tiếng với thiên nhiên hùng vĩ và nền văn hóa ẩm thực phong phú. Vào mùa đông, bạn nhất định phải trải nghiệm Lễ hội Tuyết Sapporo (Yuki Matsuri) với những tác phẩm điêu khắc băng và tuyết khổng lồ ngoạn mục. Về ẩm thực, đừng bỏ lỡ Jingisukan, món thịt cừu nướng BBQ thơm ngon, và tất nhiên, một bát Ramen Sapporo nóng hổi.
Khu vực Tohoku
Aomori: Hái táo và Senbei-jiru
Trải nghiệm hái táo trực tiếp từ cây ở Aomori, nhà sản xuất táo số một tại Nhật Bản. Nếm thử món ăn đặc trưng của vùng, “Senbei-jiru”, món súp thơm ngon có chứa bánh gạo đặc biệt.
Iwate: Trải nghiệm lịch sử và Wanko Soba
Ghé thăm các di tích lịch sử như tàn tích lâu đài. Về ẩm thực, hãy thử thách bản thân với “Wanko Soba”, trải nghiệm ăn soba từ những bát nhỏ liên tục được đổ đầy.
Akita: Lễ hội Kanto và Kiritanpo
Chứng kiến sự sôi động của “Kanto Matsuri”, một lễ hội mùa hè nơi những người tham gia giữ thăng bằng những cây tre cao được trang trí bằng lồng đèn. Sưởi ấm cơ thể bằng “Kiritanpo Nabe”, lẩu có chứa cơm giã nát nướng.
Miyagi: Khám phá thiên nhiên và Lưỡi bò nướng
Tận hưởng vẻ đẹp của Vịnh Matsushima, một trong ba cảnh đẹp nhất Nhật Bản. Về ẩm thực, đừng bỏ lỡ “Gyūtan” (lưỡi bò nướng) rất nổi tiếng từ thành phố Sendai.
Yamagata: Hái cherry và Ramen lạnh
Vào đầu mùa hè, hãy tham gia trải nghiệm hái những trái cherry ngọt mọng nước. Nếm thử món ăn độc đáo “Hiyashi Ramen” (ramen lạnh) tươi mát.
Fukushima: Hái đào và ẩm thực địa phương Aizu
Vào mùa hè, hãy thưởng thức vị ngọt của những quả đào tươi từ vườn. Khám phá thành phố lâu đài Aizuwakamatsu trong khi thưởng thức nhiều món ăn địa phương thơm ngon.
Khu vực Kanto
Tokyo: Văn hóa Pop và Sushi ăn thỏa thích
Đắm mình vào thế giới văn hóa pop Nhật Bản ở Akihabara. Sau đó, tự thưởng cho mình tại một trong nhiều nhà hàng sushi “All-You-Can-Eat” (tabehōdai) cung cấp nhiều loại sushi tươi với giá cả phải chăng.
Kanagawa: Hoạt động bãi biển và Shirasu-don
Tận hưởng không khí bãi biển ở khu vực Shonan với lướt sóng hoặc đơn giản là thư giãn. Nếm thử món ăn địa phương, “Shirasu-don”, một bát cơm nóng với cá cơm trắng tươi làm topping.
Chiba: Tokyo Disney Resort và Hải sản
Dành một ngày vui vẻ cùng gia đình tại Tokyo Disney Resort. Ở khu vực ven biển Chiba, bạn có thể thưởng thức nhiều món hải sản tươi ngon.
Saitama: Khám phá thiên nhiên và Bánh Kintsuba
Khám phá vẻ đẹp thiên nhiên ở nhiều công viên quốc gia. Ghé thăm thành phố cổ Kawagoe và nếm thử món bánh đặc trưng của vùng, “Imo Kintsuba”, làm từ khoai lang ngọt.
Tochigi: Đền Nikko Toshogu và món Yuba
Ghé thăm Di sản Thế giới UNESCO, Đền Nikko Toshogu, rất hùng vĩ. Nếm thử “Yuba”, váng đậu rất ngon và là món ăn đặc trưng của Nikko.
Ibaraki: Hoạt động ven biển và Anko Nabe
Tận hưởng lướt sóng hoặc câu cá tại Bãi biển Oarai. Vào mùa đông, sưởi ấm cơ thể bằng “Anko Nabe”, lẩu sang trọng làm từ cá thầy tu.
Khu vực Chubu
Niigata: Trượt tuyết và Gạo Koshihikari
Vào mùa đông, Niigata là thiên đường cho những người trượt tuyết. Tỉnh này cũng là nhà sản xuất gạo “Koshihikari” ngon nhất Nhật Bản. Thưởng thức onigiri làm từ gạo này hoặc nếm thử rượu sake địa phương.
Toyama: Tuyến đường Alpine Tateyama Kurobe và Mực đom đóm
Chiêm ngưỡng cảnh quan thiên nhiên ngoạn mục trên Tuyến đường Alpine Tateyama Kurobe. Vào mùa xuân, nếm thử “Hotaru Ika” (mực đom đóm) độc đáo và thơm ngon.
Ishikawa: Khám phá lịch sử Kanazawa và ẩm thực Kaga
Ghé thăm thành phố Kanazawa giàu lịch sử. Nếm thử ẩm thực “Kaga Ryori”, món ăn truyền thống sử dụng hải sản và sản vật núi rừng phong phú.
Fukui: Bảo tàng Khủng long và Cua Echizen
Ghé thăm một trong những bảo tàng khủng long tốt nhất thế giới. Về ẩm thực, thưởng thức “Cua Echizen” sang trọng và rất ngon.
Yamanashi: Thành phố Fujiyoshida và Hoto Nabe
Tận hưởng cảnh đẹp của Núi Phú Sĩ từ thành phố Fujiyoshida. Sưởi ấm cơ thể bằng “Hoto Nabe”, lẩu có chứa mì dẹt dày và nhiều rau củ.
Nagano: Đi bộ đường dài ở Kamikochi và Soba
Đi bộ đường dài ở cao nguyên Kamikochi rất đẹp. Nagano cũng là vùng sản xuất soba tốt nhất, vì vậy hãy nhớ nếm thử mì soba làm thủ công ở đây.
Gifu: Làng Shirakawa-go và Hitsumabushi
Ghé thăm làng Gassho-zukuri ở Shirakawa-go đã được công nhận là Di sản Thế giới UNESCO. Nếm thử “Hitsumabushi”, món lươn nướng trên cơm có thể thưởng thức theo ba cách khác nhau.
Shizuoka: Trải nghiệm Núi Phú Sĩ và Trà xanh
Shizuoka là nơi tốt nhất để chiêm ngưỡng cảnh Núi Phú Sĩ. Tỉnh này cũng là nhà sản xuất trà xanh lớn nhất Nhật Bản, vì vậy đừng bỏ lỡ trải nghiệm hái trà hoặc thưởng thức trà đạo.
Aichi: Tham quan nhà máy và Miso Katsu
Aichi là trung tâm công nghiệp của Nhật Bản, nơi bạn có thể tham gia tour tham quan nhà máy ô tô Toyota. Nếm thử ẩm thực đặc trưng của Nagoya, “Miso Katsu”, tức là thịt heo cốt lết chiên giòn được rưới sốt miso đặc sệt.
Kết luận
Đây là phần đầu tiên của hướng dẫn du lịch và ẩm thực của chúng tôi. Mỗi tỉnh ở Nhật Bản đều mang đến những trải nghiệm và hương vị độc đáo. Hãy sử dụng thông tin này để lên kế hoạch cho chuyến đi của bạn và đừng bỏ lỡ Phần 2 sẽ khám phá các khu vực miền Tây Nhật Bản!
